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食物和雪茄顶配

对于一位雪茄爱好者来说,有些事情没有比在享用晚餐时或之后来只雪茄助兴更好了。根据你所吃的食物挑选合适的雪茄实际上非常重要。那么什么是“正确的雪茄”搭配呢?让我们从“错误的雪茄”搭配告诉你。

如果你正享用烤肉或熏肉大餐,与其点根温和的康涅狄格茄衣卷制雪茄,不如考虑抽点别的......你可能会发现味道很淡,因为被食物的味道覆盖了。相反,如果你用白酱汁或色拉油做一顿如鸡肉,虾或面食的轻便餐,你不会想要更强烈、浓郁的雪茄,因为这样会使食物黯然失味。你享用的食物和雪茄不应该相互争夺味蕾主导而斗争,他们应该相互补充调和。因此,选择合适的雪茄类型与你的餐点搭配,绝对会增强用餐体验。 

有四种不同的“类型”的食物/膳食,我已经将它们与最好“类型”雪茄相匹配,并提供一些建议。

第一组:烤肉(牛排,汉堡,牛排) – 倾向于中等至浓郁的雪茄,丰富口感的雪茄与多汁的烤肉蛋白质作为两者之间的补充和平衡。火焰上烤好的牛排或味道鲜美的汉堡通常用盐和胡椒调味,然后加入炒洋葱,辣椒,蘑菇或大蒜以配合肉类。这其中会有很多美味,所以你真正想要一支可以满足你味蕾上尝尽一切的雪茄。丰富口感的雪茄,或者说一只不错的马杜罗也相得益彰。您将同时品尝到食物和雪茄精妙的搭配,您将尽情享受! 

Top Pairings for Food and Cigars

第二组:烧烤熏肉(猪腩,拉肉,排骨) – 这绝对是浓郁,味道浓烈,强烈的雪茄时刻。这些肉类是经过干擦或调味的,口感非常丰富,辛辣和浓郁。您选择的雪茄必须较为浓郁的,并且口感能够切合和经得起这些美味。浓郁的尼加拉瓜,洪都拉斯和古巴雪茄错综地完美交杂,将会在在你的味蕾上翩翩起舞。

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第三组:意大利美食(意大利面配红酱,肉丸,香肠) – 意大利菜结合美味的调味肉与西红柿,鲭鱼,法式菜和马沙拉等甜酱混合在一起。你不想选择太浓或非常浓郁的雪茄:因为意大利菜和雪茄都是各种口感风味的结合物,所以你要意识到雪茄盒里的雪茄不能压倒盘子上的味道。选择带有一些天然甜味,中等至中等浓郁的雪茄,以完美地补充膳食的风味。意大利菜中还有很多香草和香料,选择合适的雪茄会让这些自制的民族美食增味不少。 

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第四组:海鲜(虾,龙虾,蛤蜊,三文鱼) – 这些海鲜各具特色,味道温和,所以在选择雪茄与之配配的时候,不应选择味道较重的,否则会破坏这些海鲜独有的鲜味。 龙虾和小海虾的口感非常鲜甜,三文鱼则是鲜甜当中带油润,蛤蜊和贝类在烹调过程中时常加入黄油和红色甜酱提升口感,因此,鲜甜是海鲜的基调以此,可以搭配茄衣散发自然甜香口味和香气的中度雪茄,你也可以选择温和的康涅狄格茄衣雪茄,其搭配或许能很大程度上提升你享受中的菜肴口感。

Top Pairings for Food and Cigars

此文仅希望您能够拥有最好地享受用餐雪茄体验,当然,您也可以根据自己喜好搭配,倘若您能尝试下这些搭配建议,不妨能为您开启另一个用餐品味雪茄的新境界。

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