Caol Ila 1983 35 Years Old Single Malt Wilson & Morgan Barrel Selection

1983년 아일레이의 Caol Ila 증류소에서 증류한 후 과도한 오크 영향 없이 리필 통에서 서서히 숙성시킨 독립 병입니다. 1992년 이탈리아에서 다산 스카치 위스키 수입업자의 아들인 Fabio Rossi에 의해 설립된 Wilson & Morgan에 의해 2018년 병에 담기게 되었습니다.

카테고리: Scotland Single Malt Whisky

기원: 아일레이의 Caol Ila 증류소

원재료: 보리

ABV: 60.2%

증류: 1983

만기: 부르봉 통에서 35년 숙성

병에 담긴 해: 2018

한정판 : 전 세계에서 169병 사용 가능

시음 노트 

후각: 왁스된 꿀과 허브의 향기에 프로폴리스의 기미가 느껴집니다. 적당히 반복됩니다.

미각: 아일레이 기원의 강력하면서도 길들여진 맛에 스모키 맛과 몰티 단맛이 뒤따라오고, 약간의 타닌이 첨가된 밀랍과 후추 맛이 뒤따라옵니다.

피날레: 매캐한 탄닉한 텍스처로 세련되고 여운이 남는 마무리를 합니다.